|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сушильная камера предназначена для конвективной сушки, в ней можно подсушивать до требуемых значений влажности многие виды сырья. Конвекционные сушильные камеры применяются для переработки фруктов и мясных продуктов, рыбы, лекарственных трав, орехов, грибов и т.д. Кроме того, данная установка может использоваться для сушки сырья, не имеющего пищевого назначения.
Работа сушильной камеры заключается в следующем: в лотки засыпается продукция(сырьё), далее лотки устанавливаются на тележку, которая заводится в сушильную камеру. После чего сушильная камера подключается к электросети 380/50Гц. Включается выключатель на электрошкафу управления – оборудование готово к роботе. Данная сушильная камера позволяет заполнять её существенной загрузкой. В каждый лоток вполне можно укладывать до 10 кг сырья (при рекомендуемых 7 кг). В зависимости от плотности продукции/сырья, его характеристик влажности, на один цикл можно закладывать 180 -240кг сырья, а на один цикл может потребоваться от 2 до 10 часов при работе с очень влажными продуктами. Если говорить о средних показателях, выведенных в результате практического использования установки, то за сутки можно сделать 3-8 загрузок сырья. В ряде ситуаций можно прибегнуть к более скоростной обработке. Для этого достаточно поднять рабочий температурный режим до 200°C. Но нужно помнить о том, что далеко не все продукты допускается сушить при максимально высокой температуре.
Технологические особенности:
· Разогретый воздух равномерно распространяется по сушильной камере. Конструкция центральных воздуховодов продумана таким образом, чтобы поступающее тепло одинаково воздействовало на все лотки.
· Насыщенный влагой воздух выводится через специальный патрубок, размещенный в верхней части установки.
· Есть регулировка режима сушки, автоматическое выполнение и сохранение заданных параметров. Оператор предварительно задаёт необходимые рабочие параметры температыуры и включает сушилку. Остановка процесса сушки происходит в автоматическом режиме после того, как завершен полный рабочий цикл.
· Сушка идёт по заранее заданным параметрам не требуя участия человека, но при необходимости оператор оборудования может внести корректировки или изменения в рабочий процесс. Перед оператором камеры выводятся данные, характеризующие температурный режим.
Преимущества конструкции
Усиленная рама сушилки гарантировано выдержит всю возложенную на неё нагрузку. Для внутренней обшивки используется нержавеющая сталь AISI304, которую активно применяют при создании производственных линий на предприятиях пищевой промышленности. Стенки сушилки утеплены негорючим и безопасным материалом толщиной 40 мм.
Лотки сушильной камеры, устанавливаемые на тележку, изготовлены из нержавеющей стали и нержавеющей сетки с ячейкой 5х5мм.
По желанию, Заказчик может дополнительно приобрести тележку с размещёнными на ней лотками для сырья.