|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Дражировочные барабаны представляют собой оборудование, предназначенное для непрерывного равномерного нанесения на поверхность продуктов различных вкусовых, ароматических добавок, глазировки сахарной глазурью, промасливания методом обволакивания.
На данном оборудовании предусмотрены следующие регулировки:
- угла наклона барабана,
- скорости вращения барабана,
- интенсивности подачи сухих и жидких компонентов.*
Принцип работы:
Принцип действия дражировочного барабана состоит в перекатывании загруженной основы продукта по внутренней поверхности вращающейся емкости. Продукт перемещается по окружности, орошается поливочным сиропом, частицами вкусовых и других добавок, после чего ссыпается вниз. За счет этого обеспечивается равномерное нанесение на поверхность кондитерских изделий фруктовой глазури, мелкокусковых компонентов и декоративных покрытий.
Преимущества:
- работает на сырье различной вязкости и температуры;
- хорошая производительность;
- компактные размеры;
- низкое энергопотребление;
- длительный срок эксплуатации.
Оборудование для дражировки оптимально подходит для нанесения мягких сахарных покрытий, пищевых оболочек, не содержащих сахара и т. д.
* Дражировочный барабан может быть укомплектован шнековым дозатором сухих компонентов и насосом-дозатором жидких компонентов.
Дражировочные барабаны являются важным элементом в пищевой промышленности и позволяют повысить эффективность производства и улучшить качество продукции.
Производим данное оборудование разной производительности и мощности, учитівая требования Заказчика.