Комплекс оборудования бланшировки ореха

Описание

Оборудование для бланшировки ореха (фундука, арахис, миндаль и подобные) состоит из нескольких аппаратов, которые в комплексе позволяют достичь оптимального результата по очистке ядра от плёнки, шелухи, мелковолокнистой оболочки, которые плотно охватывает ядро ореха.
Оборудование бланшировки спроектировано для работы с орехом разной формы: круглой, продолговатой, сплюснутой и крупной или малой фракцией продукта.
Линия спроектирована с учетом того, что в последнее время на украинских полях засажен фундук, ядро которого крепко окутывает толстая мелковолокнистая кожура, и простой шелушильной машиной такую кожуру снять не получится.
В нашем комплексе применяется температурный способ удаления мелковолокнистой кожуры, но при этом орех не подвергается глубокой термообработке и не теряет своих свойств и формы, остается свежим и пригодным для дальнейшего использования.
Оборудование можно расположить в любой компоновке удобной для работы.

Техническая характеристика

Кол-во единиц в комплексе, шт: 3
Производительность, не более, кг/ч: 80
Питание, В/Гц: 380/220/50
Потребляемая мощность, кВт/ч 16.1
Габариты комплекса в сборе, LxBxH, не более, мм: 4000х1050х1750
Масса комплекса, кг, не более: 300