Дражиратор. Дражировочний барабан.

Дражувальні барабани є обладнанням, призначеним для безперервного рівномірного нанесення на поверхню продуктів різних смакових, ароматичних добавок, глазурування цукровою глазур'ю, промаслювання методом обволікання.

На даному устаткуванні передбачені такі регулювання:

§ регулювання кута нахилу барабана,

§ регулювання швидкості обертання барабана,

§ регулювання інтенсивності подачі сухих та рідких компонентів.

Принцип роботи:

Принцип дії дражувального барабана полягає в перекочуванні завантаженої основи продукту по внутрішній поверхні ємності, що обертається. Продукт переміщається по колу, зрошується сиром, частинками смакових та інших добавок, після чого зсипається вниз. За рахунок цього забезпечується рівномірне нанесення на поверхню кондитерських виробів фруктової глазурі, дрібнокускових компонентів та декоративних покриттів.

Переваги:

• працює на сировину різної в'язкості та температури;
• гарна продуктивність;
• компактні розміри;
• низьке енергоспоживання;
• тривалий термін експлуатації;

Обладнання для дражування оптимально підходить для нанесення м'яких цукрових покриттів, харчових оболонок, що не містять цукру і т.д.

* Дражувальний барабан може бути укомплектований шнековим дозатором сухих компонентів та насосом-дозатором рідких компонентів.

Дражувальні барабани є важливим елементом у харчовій промисловості і дозволяють підвищити ефективність виробництва та покращити якість продукції.

Виробляємо дане обладнання різної продуктивності та потужності, знідно вимог Замовника.